Cette réunion régionale avait pour objectifs d’identifier les lacunes des tables régionales de composition des aliments, de sensibiliser les partenaires clés régionaux aux normes internationales en la matière et de convenir d’un modèle standard à utiliser pour l’étiquetage des produits alimentaires et leur sécurité. Elle a vu la participation d’experts internationaux et de conseillers temporaires des universités et des institutions gouvernementales chargées de la préparation des tables de composition des aliments dans certains pays de la Région de la Méditerranée orientale (Bahreïn, Égypte, République islamique d’Iran, Jordanie, Koweït, Maroc, Oman, Pakistan, Palestine, Soudan, Tunisie).
